凉拌豆笋怎么做好吃又简单共有3步。准备食材:大蒜子一个、葱花少许、辣椒粉少许、芝麻少许、孜然粉少量、豆笋100克左右。以下是凉拌豆笋怎么做好吃又简单的具体操作步骤:1. 锅中烧油 碗中倒入切好的葱花、芝麻、辣椒粉、孜然粉,锅中油烧热后倒入蒜,翻炒至半焦后淋入碗中。2. 搅拌均匀 搅拌均匀后再次加入生抽、醋。3. 制作完成 淋在泡好的豆笋上再翻几下,跟佐料完全融合在一起即可。