玄参炖猪肝
材料：猪肝500克，玄参15克，菜籽油25克，大葱10克，姜5克，酱油10克，白砂糖2克，黄酒10克，水淀粉10克。
做法：
1. 将猪肝洗净，与玄参同放入铝锅内，加水适量，煮1小时捞出猪肝，切成小片备用。
2. 锅内加菜籽油，放入葱、生姜，稍炒一下，再倒入猪肝片中。
3. 将酱油、白糖、料酒兑加原汤少许，收汁，勾入水淀粉，将汤汁倒入猪肝片中，拌匀即成。
功效：养肝明目。适用于肝阴不足之眼睛干涩、夜盲、慢性肝病等症。
荠菜粥
材料：鲜荠菜250克，粳米100克。
做法：将荠菜叶洗净切细，放入粳米，同煮为粥。
功效：养肝明目，补虚损。适用于肝阴虚之视物不明、目昏涩痛等症。
荠菜粥
材料：石决明25克，决明子10克，白菊花15克，粳米100克，冰糖6克。
做法：将决明子倒入锅中，炒至出香味时起锅。白菊花、石决明入砂锅中煎汁，取汁去渣。粳米淘洗干净，与药汁煮成稀粥，加冰糖食用。
功效：养肝潜阳，清肝明目。适用于视物不清者。
决明子茶
材料：决明子10克，菊花5克，山楂15克。
做法：决明子略捣碎后，加入菊花、山楂，以沸水冲洗，加盖焖约30分钟，即可饮用。
功效：清肝明目。主治头部晕眩，目昏干涩，视力减退。