冬枣不能和什么食物一起吃

除了香蕉外，冬枣也不建议和以下食物一起吃：

黄瓜

黄瓜成分中含有维生素C分解酶，与冬枣同吃的话会破坏冬枣中维生素C的结构，使维生素C含量减少，而且会降低人体对食物的吸收利用。

牛奶

牛奶以及奶制品含有丰富的优质蛋白，两者一起吃的话，蛋白质会与冬枣中维生素C发生反应，使蛋白质发生变性，降低人体对蛋白质的吸收利用。

动物内脏

动物肝脏中含有较多的铁、铜等矿元素，这些金属离子极易使冬枣中所含的维生素C氧化而失去功效，一起吃会起不到应有的补充效果。