罗汉果保质期多久

编辑:全民百科 时间:2024-01-11 06:54:34

新鲜的:冷藏一周左右

新鲜的罗汉果会含有较多的水分,相对不耐储存,一般切开后要尽快食用完,以免放久罗汉果发生变质,食用后会给身体健康造成伤害。

干的:一年左右

干的罗汉果经过脱水、烘干后,水分会蒸发掉很大一部分,所以保存时间会长一些,但是保存过程中要注意防潮,并且不能受紫外线直射,一般较干燥的环境可以保存一年甚至更长时间。

切开后的罗汉果:2~3天

罗汉果中含有丰富的罗汉果苷,而罗汉果苷会与空气氧化,进而导致罗汉果发酵变质,所以切开后的罗汉果常温下存放时间较短,一般不超过8小时,而如果将罗汉果保存在冰箱中冷藏,可以保存2~3天左右,但是还是要尽快食用完。