山楂片是酸性还是碱性

是碱性的。

食物的酸碱度并不是从味道来判断，而是根据食物经过完全燃烧后，所产生的灰分溶于水后溶液的酸碱性来进行划分的，而属于酸性的食品，一般含脂肪、糖类较多，碱性食品则含金属元素较多，如钙、钾、钠、铁、镁、锌等，而山楂片中含有多种金属离子，且在经过完全然后呈碱性，所以山楂片属于碱性食物，适量食用有利于维持人体正常的酸碱平衡。