大米如何保存不生虫子

编辑:全民百科 时间:2024-03-10 05:00:59

放点生石灰驱虫

大米下面放点生石灰可以预防大米生虫。这是因为生石灰可以吸收水分,能够保持米缸的干燥,不容易导致大米发生霉变;另外,生石灰吸收水分后变成熟石灰,而熟石灰可以使蛋白质变性,起到杀死病菌的作用,起到很好的杀虫效果。

注意:生石灰放在最底部,用薄布料隔开,避免误食生石花。如果难弄到生石灰,也可以积攒一些零食里面的小包防腐剂,也有同样的效果。

放冰箱保存

将大米放冰箱中冷藏保存也是防止大米生虫的方法之一。因为,低温可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生。

注意:大米放冰箱时,用塑料袋包装好;低温保存的大米,不能再次放入常温中,因为温度变化会使大米吸附水分,容易潮湿变质。

干花椒驱虫

大米中可以放几包用布包好的干花椒,可以预防大米生虫。这是因为花椒是一种天然的抗氧化物,具有特殊的香气,能有效驱除米虫。

注意:花椒要选用新鲜的花椒,气味较浓,一段时间后,花椒气味变淡时在更换新鲜花椒,同时花椒要用纱布包好。

白酒驱虫

白酒中的乙醇有灭虫、杀菌的作用,所以白酒可用来驱虫。

方法:在存放大米的中间放入一个装有白酒的瓶子,瓶口高于米面,不加盖子,然后把容易盖严,可以防止大米生虫。