绿豆粉的做法:1. 将黄豆、绿豆、大米根据一定比例兑水浸泡半日。2. 然后用石磨或电磨将浸泡过得黄豆、绿豆和大米磨成浆液。3. 将磨好的浆液用大锅高温烙熟成饼状。4. 等烙熟的饼自然凉下之后,切成粉丝即为绿豆粉。