清炖排骨汤的做法

1. 准备材料：鸡精2g，盐2g，醋5g，萝卜一个，生姜一块，排骨一斤。

2. 然后将准备好的排骨洗净，再沥干水分。

3. 排骨入开水锅中焯水，水倒掉，另起一锅凉水放入姜片，排骨。

4. 萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。

5. 最后改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精即可出锅。