咖啡为什么要加牛奶

一杯有牛奶或没有牛奶的咖啡，最大的区别应该是口感，即Body。

Body（醇度）即为咖啡在嘴里的触感。

当喝咖啡时，我们会感觉到咖啡入口后的“粘度”“重量感”，包括轻如水的淡薄或浓稠的口感。

有了牛奶咖啡，你可以明显地感受到它的厚重，再加上它所含的脂肪，或者奶泡，加了牛奶的咖啡就会更加光滑和质感。