1. 肉松是用肉作为主要原料,经煮制、切块、撇油、配料、收汤、炒松、搓松后制成的肌纤维蓬松絮状的肉制品。在我国的东部和东南部地区特别受欢迎,各种各样的肉松产品比较流行,基本上所有的肉类都可以做成肉松。
2. 棉花是锦葵科棉花属植物的种子纤维,是一种典型的植物产品。
3. 从成分分析来看,肉松和棉花的成分组成有很大区别。肉松的本质是一种肌肉纤维,它的主要成分是蛋白质,蛋白质是三大供能营养素之一。而棉花的本质是植物纤维,它的主要成分是纤维素,纤维素是一种不可溶膳食纤维。
1. 肉松是用肉作为主要原料,经煮制、切块、撇油、配料、收汤、炒松、搓松后制成的肌纤维蓬松絮状的肉制品。在我国的东部和东南部地区特别受欢迎,各种各样的肉松产品比较流行,基本上所有的肉类都可以做成肉松。
2. 棉花是锦葵科棉花属植物的种子纤维,是一种典型的植物产品。
3. 从成分分析来看,肉松和棉花的成分组成有很大区别。肉松的本质是一种肌肉纤维,它的主要成分是蛋白质,蛋白质是三大供能营养素之一。而棉花的本质是植物纤维,它的主要成分是纤维素,纤维素是一种不可溶膳食纤维。