芹菜炒马蹄
功效:马蹄有清热解毒、去火利咽的功效,芹菜也具有清热作用,将芹菜和马蹄放在一起炒菜可以治疗秋季干燥带来的咽喉肿痛和秋季咳嗽问题。
材料:芹菜、马蹄、大蒜、坚果、食盐。
做法:
1,将新鲜芹菜清洗干净后切成细段。
2,马蹄清洗干净后去皮,切成滚刀。
3,大蒜切碎。
4,在锅里加清水烧开,然后撒入少许盐,过水一分钟焯下芹菜。
5,热锅倒油,放入大蒜炒香。
6,然后放入马蹄、芹菜、坚果、和少量的盐,大火翻炒后即可出锅。
红薯小米粥
功效:红薯具有补气、强筋骨的功效,小米有养胃作用,将红薯和小米放在一起进行烹饪可以健益脾胃、安宁心神。
材料:红薯、小米。
做法:
1,将小米淘洗干净。
2,红薯削皮后洗干净,切成大约一厘米的片状物。
3,在锅里加入1000毫升的清水,大火烧开后放入小米和红薯片。
4,煮沸后转小火进行熬煮,一直煮到黏稠为止。