新鲜口蘑怎么保存

阴凉处保存

口蘑保存最主要就是要防水，不要让口蘑表面沾水，可以将口蘑置于阴凉处摊开，待稍微晾干后再进行保存，这样可以保存一周左右的时间。

晒干保存

还可以将新鲜的口蘑置于阳光底下晒干，太阳可以蒸发掉口蘑的水分，将口蘑完全晒干后再置于冰箱中冷藏保存，可以保存一个月左右。

冷冻保存

口蘑还可以置于冰箱冷冻，将新鲜口蘑放于冰箱冷冻两三天，取出化开，将口蘑表面的水吸走，再次放入冰箱冷冻，几天后便可得到冻干口蘑。