菠菜冻了还能吃吗?

编辑:全民百科 时间:2024-01-23 09:18:47

菠菜冻了可以吃。

菠菜中富含铁、钙等矿物质元素,以及维生素等营养物质,冷冻后营养价值会有所流失,口感稍有欠缺,但是不影响食用。

新鲜的菠菜可以采用冷冻的方式保存,即将新鲜的菠菜洗净切段,然后用盐水汆烫,再将菠菜晾凉,分成小份各自密封,将密封袋放入冷冻库冷冻保存。再食用冷冻菠菜时无需解冻,直接下锅即可。