竹笋不能和什么一起吃

羊肉

竹笋性寒而羊肉性温，两者从属性上有所区别，若是一同食用会发生相互反应，对自身健康不利，还会降低羊肉的温补效果，和竹笋的营养价值。

牛奶

牛奶中含有丰富的钙质，而竹笋中富含草酸含量，两者一同食用会使草酸和钙发生反应，生成草酸钙，对自身健康不利，常伴有腹痛、腹胀等不适感。

红糖

红糖是一种甘温的食材，而竹笋性寒，两者从本质上存在冲突，食用后会降低相互药用价值，还会刺激肠胃，出现腹痛、腹泻等不适情况，因此需避免同食。