解决办法：
1. 自备铝制托，把蛋挞皮拿出来的时候立即把锡纸托撕掉。
2. 用剪子在锡纸边缘卷边的地方剪开，手撕下来，蛋挞皮放进铝制托里。
3. 装蛋挞液倒入，开始烤制，火拷15至20分钟。
4. 最后单开下火5分钟，看见挞水鼓包上色即可。
5. 铝制托最好选用带花边，烤熟后容易脱模。
蛋挞皮底部油多怎么办呢？
编辑：全民百科
时间：2024-01-07 13:00:28
解决办法：
1. 自备铝制托，把蛋挞皮拿出来的时候立即把锡纸托撕掉。
2. 用剪子在锡纸边缘卷边的地方剪开，手撕下来，蛋挞皮放进铝制托里。
3. 装蛋挞液倒入，开始烤制，火拷15至20分钟。
4. 最后单开下火5分钟，看见挞水鼓包上色即可。
5. 铝制托最好选用带花边，烤熟后容易脱模。