鱼腥草瘦肉汤

瘦肉中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等多种微量元素，具有补中益气、强筋健骨等功效，与鱼腥草一起煲汤喝，营养丰富，味道鲜美，以下是具体做法：

1. 首先将鱼腥草清洗干净，切段备用。

2. 瘦肉切片，加入油、盐、白糖、生抽适量腌制10-15分钟。

3. 锅中放入少量的油，肉片炒至无血色后，加两碗凉水。

4. 水开后放入鱼腥草，煮3-5分钟。

5. 最后加入盐、味精调味即可。