猪肉盖章即“两章”，即检疫章和检验章，前者为绿色，后者为红色，有“两章”的猪肉质量一般情况都有保障。消费者还可以在购买猪肉时要求商家出示出货票据，票据上有屠宰点名称。如果是二级以上的屠宰场，质量就很可靠。
猪肉上盖章，好多品牌也是为了保证猪肉的质量好，让大家买上健康的肉，一般这种盖章的猪肉都是经过检验合格的，说明他是正常的猪，而不是病死的或者其他的老母猪肉，也就是说我们平时在买肉的时候一定要买盖这种盖章的猪肉，相对起来，这会吃着的时候会比较放心，这种猪肉才是经过国家检测的猪肉，如果有些猪肉没有盖章的话尽量不要买，因为他们企业没有通过检测。