材料：甲鱼、猪脊髓、生姜、葱、胡椒粉、味精、精盐、清水。
做法：
1. 将甲鱼用开水烫死，刮净外皮。
2. 洗净并去除鳖甲，去内脏和头爪，剁成块;将猪脊髓洗净，切段，放入碗内。
3. 再将甲鱼放入锅内。
4. 加入清水以及生姜、葱、胡椒粉，用武火烧沸.
5. 再用文火煮熟，然后放入猪脊髓，煮熟后加味精、精盐调味即成。
猪脊髓甲鱼汤
编辑：全民百科
时间：2024-03-04 21:54:47
材料：甲鱼、猪脊髓、生姜、葱、胡椒粉、味精、精盐、清水。
做法：
1. 将甲鱼用开水烫死，刮净外皮。
2. 洗净并去除鳖甲，去内脏和头爪，剁成块;将猪脊髓洗净，切段，放入碗内。
3. 再将甲鱼放入锅内。
4. 加入清水以及生姜、葱、胡椒粉，用武火烧沸.
5. 再用文火煮熟，然后放入猪脊髓，煮熟后加味精、精盐调味即成。