梭边鱼跟鲶鱼怎么区分

梭边鱼跟鲶鱼可以从鱼的外观来区分，梭边鱼无暗云状斑块，鲶鱼有暗云状斑块。

梭边鱼又叫钳鱼，是北美洲主要的鲶鱼品种。

梭边鱼外形像鲶鱼，扁头大嘴，无鳞独刺，通身漆黑，味道鲜美，营养丰富。

鲇鱼多黏液，体无鳞。

背鳍很小，无硬刺，有4-6根鳍条。

无脂鳍。

臀鳍很长，后端连于尾鳍。

鲇鱼体色通常呈黑褐色或灰黑色。