蚬子肉怎么去内脏

编辑:全民百科 时间:2024-02-05 15:54:30

蚬子肉去内脏可以将黄蚬子泡在水中,同时再放入一把菜刀或其他铁器,黄蚬子就会把泥沙吐出来,一般2至3小时即可。

盆子盛满水,然后在盆中放两只筷子,最后将装满黄蚬子的漏筐放上面浸泡。

把它们全部放进一个盆子里,然后在水里加一点菜油,被菜油覆盖的一部分水与空气隔绝,贝类在水里就会觉得缺氧,会把身体伸出来呼吸,这样就达到了清洗的效果,如果想再干净的话可以换几次水。