优酸乳不是酸奶，它是含奶的饮料。
优酸乳实际上是一种牛奶饮料。它不是发酵酸奶。原料中的牛奶含量很低，只有鲜奶的三分之一。其他成分主要是水、甜味剂、水果调味剂等，营养成分中蛋白质含量不足1%。
优酸乳是由新鲜牛奶转化而来的食物。它还含有新鲜牛奶和乳酸菌的营养成分。其中的乳糖在生产过程中发酵成乳酸，更容易被铁吸收。
优酸乳是以牛奶或复原奶为主要原料，添加或不添加辅料，经巴氏杀菌、接种乳酸菌、保温发酵而成的产品。
饮料一般指各种加工饮料，如果汁、苏打水、矿泉水、茶和葡萄酒。
如何区分优酸乳和酸奶：
1. 根据包装上的蛋白质含量判断。优酸乳的蛋白质含量小于1%，而酸奶的蛋白质含量大于2.9%。
2. 根据包装上健康因素的成分判断。