苋菜是中午吃还是晚上吃

都可以。

苋菜只是一种食材，并没有严格的食用时间规定，中午吃或者晚上吃都是可以的，但是一般晚上人体的消化吸收功能比较弱，而苋菜中又富含膳食纤维，为了避免引起消化不良，建议晚上不要过多食用，吃100-150克左右即可。