能。鸡蛋又被叫做鸡卵,是家禽母鸡产下的卵,其中含有大量的胆固醇、蛋白质、脂肪、氨基酸以及多种矿物质化合物,使用冷水下锅时,鸡蛋会随着水温的慢慢增加而被煮熟,需要一定的时间,一般将其煮15分钟左右是可以煮熟的。