树上摘的木耳能吃吗?

编辑:全民百科 时间:2024-01-30 00:45:51

树上摘的木耳不能吃。

木耳的种类有很多,而且并不是所有木耳都是可以食用的,并且有的木耳含有一定的毒性,所以在树上采摘的木耳不能轻易食用,以免中毒。

木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质,有很高的营养价值,现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。木耳的营养价值可与动物性食物相媲美,其极其丰富的铁、维生素K含量。