选择正规的市场和超市,购买合格的冷冻食品是安全的。
世界卫生组织通报认为,目前没有明确充分证据证明新冠病毒通过食物污染,另外通过有效的烹饪手段能将新冠病毒彻底杀灭。因此,冷冻食品还是可以正常购买和食用的,但要注意采购时的个人卫生,食用时要遵从食品安全原则,做好生熟分开,防止交叉污染,食品要彻底煮熟。
注意
1. 外出采购时,要戴好口罩和手套。
2. 带上消毒纸巾和干净的购物袋,使用超市推车,购物篮之前,用消毒液或消毒纸巾对把手和扶手进行消毒防止交叉感染。
3. 购物时要与他人保持一米以上的安全距离。
4. 选购蔬菜,水果,肉类等生鲜食品时,应佩戴一次性手套和使用一次性购物袋套在手上进行挑选,不要直接用手碰触食物。
5. 肉类和海鲜等生冷食物要与果蔬,熟食等其他食物分开包装。
6. 采购完成后,应进行手的清洁消毒,回家后洗手,避免污染家庭环境。
7. 不买不吃不碰来源不明的食品,不可靠的地方售卖的食品,野生动物相关食品和原料。