冷链食品外包装消毒用什么消毒液

编辑:全民百科 时间:2024-03-05 12:00:49

低温型季铵盐消毒液为好。

其配方中特殊添加抗冻因子,使产品在-18℃的低温环境下,保持液态和活性,不凝固、不结冰,无析出,无结晶,其作用机理主要是阳离子通过静电力,氢键力以及表面活性剂分子与蛋白质分子间的疏水结合等作用,吸附带负电的细菌体,聚集在细胞壁上,产生室阻效应,导致细菌生长受抑而死亡。

实现耐低温和消毒融为一体,可在-18℃的低温环境下实现喷雾消毒,且仍能保持消毒效果,能彻底解决冷链食品外包装在生产加工、储存、运输、流通、交易等环节中的消毒问题。