基本结构:
地基与墙体：基深8到100厘米，砖墙厚24厘米，双坡式牛舍脊高4到5米，前后檐高0到3、5 米。牛舍内墙的下部没墙围，防止水气渗入墙体，提高墙的坚固性、保温性。
门窗：门高2、1到2、2米，宽2到2、5米。
门一般设成双开门，也可设上下翻卷门。
封闭式的窗应 大一些，高1、5米，宽1、5米，窗台高距地面1、2米为宜。
场地面积：肉牛生产，牛场管理，职工生活及其他附属建筑等需要一定场地、空间。
牛场大小可根据每头牛所需面积、结合长远规划计算出来。
牛舍及其他房舍的面积为场地总面积的百分之十五到百分之二十。
由于牛体大 小、生产目的、饲养方式等不同，每头牛占用的牛舍面积也不一样。
肥育牛每头所需面积为1、6到4、6平方米 .通栏肥育牛舍有垫草的每头牛占2、3到4、6平方米。