绿豆芽300克，鸡蛋3个，青红椒少许，油、盐、鸡精适量。具体做法：
1. 绿豆芽洗净焯水，断生后用凉水过凉沥干水分；鸡蛋打散；青红椒洗净切丝。
2. 起锅热油煸炒鸡蛋金黄变色盛出。
3. 热锅热油爆炒绿豆芽、青红椒丝片刻。
4. 放鸡蛋、盐和鸡精炒匀即可。
家庭绿豆芽做法
编辑：全民百科
时间：2024-03-07 12:54:44
绿豆芽300克，鸡蛋3个，青红椒少许，油、盐、鸡精适量。具体做法：
1. 绿豆芽洗净焯水，断生后用凉水过凉沥干水分；鸡蛋打散；青红椒洗净切丝。
2. 起锅热油煸炒鸡蛋金黄变色盛出。
3. 热锅热油爆炒绿豆芽、青红椒丝片刻。
4. 放鸡蛋、盐和鸡精炒匀即可。