马齿苋煮水洗头白发能变黑吗？

不能。

头发的颜色主要取决于头皮毛囊内黑色素的合成程度，打黑色素合成不足时就会出现白头发，另外白头发和遗传以及年龄因素有很大的关系。已经长出来的白头发通过马齿苋煮水洗的方式是不能够变黑的，但是经常用马齿苋煮水洗头发能减慢白头发的生长速度。

另外如果白头发比较多的话还可以多吃一些黑色食物，这样也能起到改善白头发的作用。