怎么样使西红柿迅速变红

本身是绿色或其他颜色品种的西红柿是不能变红的，而没熟的西红柿可以采取以下方法变红：

1、多晒太阳

还长在西红柿树上没熟的绿色西红柿，可以通过多晒太阳，帮助番茄红素合成，一般变红只需几天。

2、水果催熟变红

已经摘下来的西红柿，可以与含有乙烯的水果一同存放，其散发的乙烯味道能够对西红柿有催熟的效果，一般放2-3天就能出现红色了，常见的含乙烯水果有：香蕉、苹果等。

3、用乙烯剂

也可去专业的商店购买乙烯剂，其是一种高效的催熟剂，与西红柿放置在一起，1-2天后就能够有催熟的效果。