葱香鸡蛋软饼做法

编辑:全民百科 时间:2024-01-12 17:01:05

1. 准备食材:面粉、鸡蛋、香葱。

2. 香葱洗净切末。

3. 切好的香葱末和面粉一起放入大碗中,加入适量食盐。

4. 加清水搅拌成糊状。

5. 加入鸡蛋。

6. 搅打成糊状,直至没有面粉颗粒,静置几分钟。

7. 锅中刷少许底油,把一勺面糊倒入平底锅中。

8. 慢慢转动平底锅,使面糊均匀布满锅底。

9. 小火加热,大约1分钟左右,饼的边缘翘起,反面,把另一面稍微煎一下就可以出锅了。