若正确使用喂养方法，肉兔都易存活，下面列举几种易于养殖的肉兔：
1. 新西兰兔：适应力强，较耐粗饲，繁殖率高，年产5胎以上，被毛纯白，眼球呈粉红色，头宽圆而粗短，耳朵短小直立。
2. 加利福尼亚兔：加利福尼亚兔原产于美国加利福尼亚州，是一个专门化的中型肉兔品种。我国多次从美国等国家引进，表现良好，体躯被毛白色，耳、鼻端、四肢下部和尾部为黑褐色。
3. 比利时兔：是英国育种家利用原产于比利时贝韦仑一带的野生穴兔改良而成的大型肉兔品种，被毛为深褐、赤褐或浅褐色，体躯下部毛色灰白色，尾内侧呈黑色。
4. 太行山兔：原产于河北省井陉、鹿泉、平山县一带，由河北农业大学、河北省外贸食品进出口公司等单位合作选育而成，全身被毛粟黄色，腹部浅白色，头清秀，耳较短厚直立，体型紧凑，背腰宽平，四肢健壮，体质结实。
5. 塞北兔：是张家口农业专科学校以法系公羊兔与比利时兔为亲本杂交选育而成，是一个大型皮肉兼用兔。