茼蒿的营养价值有哪一些

茼蒿中含有大量的丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、谷氨酰胺、维生素、胡萝卜素以及挥发性的精油等营养成分物质，具有较高的营养价值以及食用价值，适量食用对人体的健康具有一定的好处。