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板栗那层毛皮可以吃吗?

一般不建议吃。

如果是板栗去皮的时候有少量皮仍在板栗肉上的话,吃少量的板栗皮对身体是没有影响的,但如果板栗内层的毛皮吃多了的话,会容易导致咽喉干痒不适,所以一般不建议食用。

此外,根据医学典籍中的相关记载,板栗的内皮捣碎后可有一定的辅助治疗瘰疬(颈部核块)的效果,烧成灰食用也有缓解咽喉卡鱼刺的作用,因此板栗内皮在药用上还是有一定价值的。