绿豆要蒸多久才熟m

蒸熟绿豆大概需要三十分钟。蒸绿豆也可作为一道美食，具体步骤如下：

1. 将绿豆在锅里小火炒出香味炒熟，再将炒熟的绿豆洗净晒干，放入料理机打成粉状。

2. 将打好的绿豆面放入蒸锅蒸20分钟，再将蒸好后略有些结块的绿豆面过筛备用。

3. 用适量的代糖粉或白糖加凉开水调匀备用。

4. 将一小份代糖水倒入绿豆面中，再根据手感分多次加入少量凉开水，直到绿豆面能形成一个软硬适中的面团。

5. 将每一小份绿豆泥放入保鲜膜中，包紧、扎口、并旋转，取出即可。