螃蟹一次吃8个行吗？

不行。

中医认为，螃蟹的性味寒凉，食用后会增加体内寒气，而寒气如果囤积过多的话，就会对脾胃产生刺激引起腹痛、腹泻等不适症状。

从现代医学角度来看，螃蟹中含有大量不易消化的蛋白质，过多食用的话会加重胃肠的消化负担，引起肠胃不适症状，因此螃蟹不宜一次吃8个。