粉条怎么吃

编辑:全民百科 时间:2024-01-28 18:45:44

白菜半棵、五花肉150克、粉条50克、八角2个、姜片3片、大葱1小段、生抽2勺、老抽1勺、盐1勺。

粉条放温水中泡软,白菜洗净,撕成大片。

五花肉洗净切成片,大葱切成小段,姜切片。

起锅,不放油,下入五花肉片,一直煸炒至出油微焦。

加入葱姜炒出香味,加入生抽,老抽,翻炒至肉片上色。

下入白菜,将白菜炒至见软,加入能没锅白菜的清水、八角,将锅中水大火煮开。

水开后,将泡软的粉条铺在白菜表面,加盖转小火将所有食材闷熟,最后加入少许盐调味即可。