菠萝蜜切开有白浆可以吃吗？

菠萝蜜可以吃，白浆需处理干净。

菠萝蜜切开之后有白浆是一种正常的现象，这种白浆是菠萝蜜的组织液，是一种高分子不饱和碳氢化合物，并没有毒性成分，且其中含有丰富的蛋白酶、色素、树脂类物质、糖、橡胶原料等营养成分，只是在食用菠萝蜜时要去除干净，因为其口感青涩，会对菠萝蜜原本的口感有所影响。