纯牛奶有点酸味还能喝吗？

一般情况下是不建议喝的，可以看看保质期是否过期，再就是存放是否符合要求，比如需要冷藏但是放了常温，这些都容易导致纯牛奶出现变质的酸臭味，是不建议喝的。如果不小心喝了，最多会出现腹泻、呕吐、腹痛的症状。

牛奶长时间会变酸的主要原因是乳酸菌引起的化学变化。牛奶中含有乳糖，因此有点甜。 乳酸菌分泌酶，将糖转变为乳酸。 乳酸不是有毒的，所以牛奶如果只是变酸就可以喝。