动物淡奶油怎么打发不腻

在打动物淡奶油时可以加平常做蛋糕的奶油就不会腻。

打发动物淡奶油的做法如下：

用料 ：

1. 动物性淡奶油200g。

2. 糖粉30g。

做法 ：

1. 用打蛋器低速打发。

2. 在搅打的过程中，会发现奶油逐渐浓稠。

3. 当出现花纹，但有很好的光泽度，倾斜盆子还可以流动，这个时候的状态适合做慕斯。

4. 继续打发，花纹更加立体，但光泽度下降，这个时候的状态适合抹面及裱花。