1. 把鸡胸肉清洗干净，注意要把鸡胸肉表层的膜彻底剥净。
2. 然后切成大小均等的条状。
3. 腌制。下盐（减肥要清淡）、黑胡椒粉、孜然粉，少量生抽调味，然后用手把肉及调味料充分抓匀，方便入味。
4. 建议是隔夜腌制，可以用保鲜膜盖住后放在冰箱冷藏，第二天味道更好。
5. 赶时间的情况下，30分钟以上也可以将就的。
6. 将腌好的鸡胸肉取出，平铺在托盘上。
7. 同时把烤箱打开进行预热。
8. 烤箱预热到180度后，把铺好的鸡胸肉放进去。
9. 用220度中层火力，烤15分钟即可。
10. 把烤好的鸡胸肉取出，再搭配同样适合减肥餐食用的西兰花、番薯、小番茄等食物一同食用，既能满足食欲，又不怕长胖。