杨桃为什么那么难吃

杨桃中含有一些鞣酸和单宁，这些物质都能散发明显的苦涩味，他们的存在也是导致杨桃那么难吃的主要原因。

想让杨桃的口感变好一些，最好能把它洗净，切片以后加入红糖或蜂蜜腌制一段时间，这样能让它的苦涩味明显变淡。