建议一天吃200-250克左右即可。鸡蛋羹的营养价值以及食用价值是比较高的,适量食用对人体的健康具有一定好处,但由于鸡蛋羹中含有大量的脂肪以及胆固醇,食用过量而人体不能及时将其吸收代谢时,可能会导致肥胖发生。