拌面怎么吃

编辑:全民百科 时间:2024-02-03 20:54:54

拌面可以做酸辣拌面、麻香凉拌面、西红柿鸡蛋拌面等。以拌面做酸辣拌面为例,共有3步。以下是拌面怎么做酸辣拌面的详细操作:

1. 将黄瓜火腿切成细丝 将黄瓜、火腿切成细丝,大蒜切成蒜末备用。

2. 面条煮好过冷水 锅中烧水,加入少许油,水烧开后,下入面条,煮至白色硬芯消失后立即盛出过冷水,控水备用。

3. 倒入全部食材拌匀 盆中倒入蒜末、黄瓜丝、食盐、白糖、味精、生抽、陈醋、香油、红油、面条、油炸花生米、火腿丝拌匀即可。