1. 将黄瓜火腿切成细丝 将黄瓜、火腿切成细丝,大蒜切成蒜末备用。
2. 面条煮好过冷水 锅中烧水,加入少许油,水烧开后,下入面条,煮至白色硬芯消失后立即盛出过冷水,控水备用。
3. 倒入全部食材拌匀 盆中倒入蒜末、黄瓜丝、食盐、白糖、味精、生抽、陈醋、香油、红油、面条、油炸花生米、火腿丝拌匀即可。
1. 将黄瓜火腿切成细丝 将黄瓜、火腿切成细丝,大蒜切成蒜末备用。
2. 面条煮好过冷水 锅中烧水,加入少许油,水烧开后,下入面条,煮至白色硬芯消失后立即盛出过冷水,控水备用。
3. 倒入全部食材拌匀 盆中倒入蒜末、黄瓜丝、食盐、白糖、味精、生抽、陈醋、香油、红油、面条、油炸花生米、火腿丝拌匀即可。