酸奶机做双皮奶可以吗做法

双皮奶做法如下：

一、食材：牛奶500克，鸡蛋三个，细砂糖35g，香草精适量。

二、做法：

1. 将牛奶倒入盆里加热，不要煮沸。

2. 将加热的牛奶倒入碗中，牛奶放温凉，静置一小时。

3. 用叉子将奶皮边扎破。

4. 将牛奶顺着缺口缓慢倒入盆中。

5. 3个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离。

6. 将蛋清搅散。

7. 在牛奶里加入细砂糖，香草精。

8. 蛋清过筛网倒入牛奶里。

9. 将牛奶和蛋清搅拌均匀。

10. 牛奶蛋清液过筛网，倒入小碗中。

11. 凉水上锅蒸，水烧开后改中火蒸十五分钟，即可。