干红虾怎么做

编辑:全民百科 时间:2024-03-06 15:54:41

材料:可食玫瑰,海虾500克,红酒,白胡椒粉,姜,精盐,小苏打,淀粉,味精。

做法:

1. 提前将花瓣用盐水浸泡1个小时。

2. 用牙签挑虾去虾线,就是虾的黑色泥肠后洗净沥干。

3. 在虾背轻切上一刀,以便其好入味。

4. 将虾加入姜丝,红酒、鲜贝汁、少许盐、小苏打、白胡椒粉、一小勺的油腌15到20分钟。

5. 将腌好的虾放入热锅快速的滑开,虾熟后放味精放玫瑰快快起锅。