千万别觉得白萝卜越大就越好,不要总贪大,总的来讲中型偏小的萝卜反而质量会更好,因为萝卜的肉质比起超大个的萝卜会更紧实,中小型白萝卜烧出来后,口感软软糯糯的,味道很好。
而且尽可能选个体大小较均匀的,根形完整的,如果萝卜外形长得奇奇怪怪的,甚至有分叉、开裂的问题,一定不要购买。
分叉、变形的萝卜发育不良,外观不好,食用质量会很差,而且不是很容易贮藏,建议选择外观比较普通、正常的白萝卜哦。
千万别觉得白萝卜越大就越好,不要总贪大,总的来讲中型偏小的萝卜反而质量会更好,因为萝卜的肉质比起超大个的萝卜会更紧实,中小型白萝卜烧出来后,口感软软糯糯的,味道很好。
而且尽可能选个体大小较均匀的,根形完整的,如果萝卜外形长得奇奇怪怪的,甚至有分叉、开裂的问题,一定不要购买。
分叉、变形的萝卜发育不良,外观不好,食用质量会很差,而且不是很容易贮藏,建议选择外观比较普通、正常的白萝卜哦。