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糖葫芦怎么样压扁山楂扁

1. 准备材料:山楂12颗、糖20g、水100ml、芝麻若干、竹签3根。

2. 首先把准备好的山楂用清水洗净。放入蒸锅,盖上盖子,蒸熟。然后穿上竹签,包上保鲜膜。使用案板压住山楂串,用手把山楂串按扁。撒上准备好的芝麻,然后往锅内放水和冰糖,用铲子拌匀,小火煮化。

3. 放入压扁的山楂串,裹匀糖浆。放盘中进行冷却,冷却好后就做好了。