虫草花一般要煮多久

新鲜的虫草花煲汤需要煮2个小时左右时间才能出锅食用。具体做法如下：

食材：老母鸡半只、老姜一块、新鲜虫草花1两、盐少许。

步骤：

1. 虫草花洗了三遍，在清水中泡30分钟。姜洗净切片备用。

2. 老母鸡清洗感觉，斩大块，内含有蛋黄，小心别弄破了。

3. 锅里放入清水，将鸡块焯水5分钟（蛋黄不用焯水）。

4. 将过滤筛洗净，将容器洗净用来过滤焯过鸡块的水。

5. 将鸡块捞出，过滤焯鸡块的水，反复三四遍即可。

6. 焯过水的鸡块。

7. 将过滤的焯鸡块的水倒入汤锅，姜片、焯过水的鸡块一同放入。加适量白开水。

8. 盖上盖子慢慢文火煲着。

9. 煲了一个半小时候，放入洗净的鲜虫草花一起煲着。

10. 撒如少许盐即可，鲜美无比的鸡汤就煲好了。