三文鱼为啥可以生吃

1.海水中生长的三文鱼其体内的的寄生虫无法在人体内长期生存，因此适合生吃。

2.三文鱼鳞少且刺少，肉色为橙红色，生吃的话口感细嫩鲜美。

3.三文鱼中的营养成分可以直接被人体所吸收，不需要进行加热。